עוגיות פרח ריבה
מאת: אודליה ינקוביץ - פינסטארס |
עוגיות פרח ריבה ממטבחה של אודליה ינקוביץ - פינסטארס
המתכון האהוב עליי ועל ילדיי הוא עוגיות פרח ריבה:
2.5 קמח תופח
200 גרם חמאה
חצי כוס סוכר
ביצה
חלמון
2 כפיות סוכר וניל
קורט מלח
*קורצן פרח
*קורצן עיגול קטנטן לחור (אפשר פקק של תמצית וניל)
מילוי:
ריבת תות
אופן ההכנה:
- לעבד את המצרכים לבצק, לצנן שעה במקרר.
- לחלק את הבצק לשניים, לרדד את שני חלק הבצק ולקרוץ צורות פרח.
על חלק השני של הבצק לקרוץ עיגול קטן בתוך הפרח שקרצנו. - להכניס לתנור שחומם בחום בינוני - 10 דקות בערך עד שהדפנות מזהיבות מעט ולצנן.
- מורחים ריבה על העוגיות השלמות, להניח את העוגיה עם החור באמצע ולפזר אבקת סוכר.
יאמי בתאבון!!!!

